王舎城そーめん流し
住所
廿日市市大野亀ヶ岡700
電話番号:0829-56-0361
営業時間:11:00~18:30
定休日:なし
おすすめメニュー
定食
天ぷら定食 1,280円 豚しょうが焼き定食 980円
とり唐定食 980円 白身魚フライ定食 930円
カレイの煮付け定食 880円
丼
天丼 1,200円 カツ丼 930円 親子丼 720円
チキンカツ丼柳川風 750円 玉子丼 620円
そうめんメニュー
(4月23日より10月10日までの期間限定)
十八番セット 1,780円
そうめん一人前・天ぷら5個・とり唐2個
おむすび梅1個
三六セット 1,580円
そうめん一人前・天ぷら5個・おむすび梅1個
そーめん&とり唐セット 910円
そうめん一人前・とり唐2個・おむすび梅1個
そーめんセット 710円
そうめん一人前・おむすび梅1個
そうめん 570円
カレー
カツカレー 880円 エビカツカレー 780円
玉子カレー 720円
一品メニュー
小エビの唐揚げ 480円 イカの唐揚げ 500円
フライドポテト 360円 小エビ&とり唐2個 500 円
小エビ&とり唐2個・ビールセット 1,000円
おむすび2個 260円 ご飯 210円 お味噌汁 150円
詳細情報
「海の見える杜美術館」と同じ敷地内にあり、50年ちかい伝統をもつ「そうめん流し」も季節限定(毎年4月下旬から10月上旬まで)で営業しています。
調味料へのこだわり(化学調味料は不使用)
砂糖 沖縄産の粗唐(天唐太陽)
塩 伊豆大島の海水の伝統海塩(海の精)
醤油 地元佐伯醤油の有機醤油
味噌 地元広島ますやみその有機味噌
食材へのこだわり
海老 「天使の海老」
(ニューカレドニア産最高級品)
100%完全自然食のみで育成
添加物、抗生物質は一切不使用
米 特別栽培米コシヒカリ(広島県・福井県産)
野菜 自家栽培無農薬を中心に、
特別栽培野菜のみ使用
そうめん 揖保の糸のひね(古)
そうめんのつゆは、羅臼昆布、枕崎産かつおぶしの出汁をベースに、有機醤油等を使用し、熟成させた、化学調味料は一切使用しない秘伝の自家製つゆ